🍽️ Проверка бракеражной комиссии
18 сентября в целях контроля качества и безопасности блюд, предлагаемых обучающимся, бракеражной комиссией была проведена проверка.
В ходе проверки были рассмотрены соответствие меню установленным требованиям, качество блюд, санитарное состояние столовой, а также соблюдение условий хранения готовых блюд.
📌 Результаты проверки были зафиксированы в специальном бракеражном журнале, также был осуществлён соответствующий контроль.
#БракеражнаяКомиссия #КонтрольСтоловой #КачественноеПитание #БезопасноеПитание
Комментариев нет
Просмотров: 24