Бракераж комиссиясының отырысы
2023 жылдың 16 қазанында бракераж комиссиясының кезекті отырысы өтті. Комиссия мүшелері келесі параметрлерге мониторинг жүргізді:
-тамақ сапасы, ыдыс-аяқтың жағдайы, асханадағы қызмет көрсету.
-өндіріс орындарының жағдайы және қоғамдық тамақтандыруға қолданылатын өнімдердің сапасы,
- тағам дайындау технологиясын сақтау, ас мәзіріне сәйкес дайын тағамдарды шығару.
Тамақтану сапасын жақсарту бойынша ұсыныстар берілді.
Комментариев нет
Просмотров: 226