Новости платформы

Тағамнан улану – құрамында зиянды микроорганизмдер, токсиндер немесе денсаулыққа қауіпті басқа да заттар бар тағамдар мен сусындарды тұтыну салдарынан туындайтын ауру. Ауру әдетте ас қорыту жүйесінің бұзылуымен, жүрек айнуымен, құсумен және жалпы әлсіздікпен қатар жүреді.

-жүрек айну;

-құсу;

-диарея;

-іштің ауыруы және түйілуі;

-әлсіздік;

-дене қызуының көтерілуі (әрдайым бола бермейді).

-жарамдылық мерзімі өткен өнімдерді тұтыну;

-тағамды сақтау шарттарының бұзылуы;

-еттің, балықтың, жұмыртқаның жеткіліксіз термиялық өңделуі;

-өнімдердің бактериялармен, вирустармен немесе токсиндермен ластануы.

Көп жағдайда белгілер сапасыз тағамды тұтынғаннан кейін бірнеше сағаттан соң пайда болады, бірақ кейде 1–2 күннен кейін де байқалуы мүмкін.

Тағамнан уланудың алдын алу үшін жеке бас гигиенасы қағидаларын сақтау, өнімдердің жарамдылық мерзімін тексеру, оларды сақтау шарттарын сақтау және тағамды тұтынар алдында мұқият өңдеу қажет.

Тағамнан улану – құрамында зиянды микроорганизмдер, токсиндер немесе денсаулыққа қауіпті басқа да заттар бар тағамдар мен сусындарды тұтыну салдарынан туындайтын ауру. Ауру әдетте ас қорыту жүйесінің бұзылуымен, жүрек айнуымен, құсумен және жалпы әлсіздікпен қатар жүреді.

-жүрек айну;

-құсу;

-диарея;

-іштің ауыруы және түйілуі;

-әлсіздік;

-дене қызуының көтерілуі (әрдайым бола бермейді).

-жарамдылық мерзімі өткен өнімдерді тұтыну;

-тағамды сақтау шарттарының бұзылуы;

-еттің, балықтың, жұмыртқаның жеткіліксіз термиялық өңделуі;

-өнімдердің бактериялармен, вирустармен немесе токсиндермен ластануы.

Көп жағдайда белгілер сапасыз тағамды тұтынғаннан кейін бірнеше сағаттан соң пайда болады, бірақ кейде 1–2 күннен кейін де байқалуы мүмкін.

Тағамнан уланудың алдын алу үшін жеке бас гигиенасы қағидаларын сақтау, өнімдердің жарамдылық мерзімін тексеру, оларды сақтау шарттарын сақтау және тағамды тұтынар алдында мұқият өңдеу қажет.