ДҰРЫС ТАМАҚТАНУ: ТРАНСМАЙЛАРДЫ ТАҒАМ РАЦИОНЫНАН АЛЫП ТАСТАУ
Өнеркәсіптік өндірістің трансмайлары - бұл қажетсіз улы химиялық заттар, олар тәтті нан-тоқаш өнімдерінде және фритюрде қуырылған өнімдерде жиі кездеседі.
Олар дұрыс тамақтану өнімдері болып табылмайды және көптеген ауыр созылмалы аурулардың дамуына әкелуі мүмкін.
Денсаулыққа қауіптілігі:
Трансмайлар артерияларды бітейтін холестеринді түйіндердің пайда болуына ықпал етеді және сол арқылы гипертония, инсульт және жүректің ишемиялық ауруының даму қаупінің жоғарылауына ықпал етеді.
Трансмайлар қандай өнімдерде кездеседі:
- Кондитерлік өнімдер, тәтті нан-тоқаш өнімдері
- Ет және балық жартылай фабрикаттары
- Фри картобы, наггетстер, чебуректер және басқа фаст-фуд өнімдері, балмұздақ
- Кетчуп, майонез, тұздықтар
- Попкорн және чипстер
- Сорпалар, кремдер, құймақтар, кондитерлік өнімдерді дайындауға арналған құрғақ қоспалар
Өкінішке қарай, азық-түлік өнімдерінің жапсырмаларында олардың құрамында трансмайлардың бар-жоғы туралы ақпарат әрдайым көрсетіле бермейді.
Алдын алу:
- Жартылай фабрикаттар мен дайын тағам өнімдерін тұтынуды барынша азайтуға тырысыңыз.
- Жемістер, көкөністер, тұтас дәнді дақылдар, жаңғақтар, майы аз ақуызды тағамдар (тауық еті, балық, үрме бұршақ, бұршақ тұқымдастар, жасымық және т. б.) сияқты табиғи өнімдерге басымдық беріңіз.
ТРАНСМАЙЛАРДАН БАС ТАРТУ СІЗДІҢ ЖӘНЕ ДОСТАРЫҢЫЗ БЕН ЖАҚЫНДАРЫҢЫЗДЫҢ ДЕНСАУЛЫҒЫ МЕН ӨМІРІН САҚТАУҒА КӨМЕКТЕСУІ МҮМКІН.
Олар дұрыс тамақтану өнімдері болып табылмайды және көптеген ауыр созылмалы аурулардың дамуына әкелуі мүмкін.